Bienvenue au Domaine du Croc du Merle
Producteur de vins près de Chambord
à Muides-sur-Loire dans le Loir-et-Cher (41)
Au cœur de la Loire, un domaine familial où le terroir se vit et se partage
Découvrez une région de caractère Vins de Loire près de Chambord (41)
Ancré dans une longue tradition viticole, le Domaine du Croc du Merle valorise un savoir-faire transmis au fil des générations, avec une production centrée sur ses propres vins et un accueil soigné au caveau. Situé entre Loire et Sologne, le domaine bénéficie d’un cadre privilégié qui invite à vivre une véritable expérience autour du terroir, du patrimoine et de la dégustation.
Au fil de votre découverte, vous plongez dans l’univers du vignoble. De la mise en bouteille à la présentation des vins, le domaine met en avant la qualité et l’authenticité de sa production, régulièrement reconnue par des distinctions et guides spécialisés.
Lieu de partage et de convivialité, le domaine ouvre ses portes aux visiteurs souhaitant découvrir son histoire, son savoir-faire et déguster ses vins dans un cadre chaleureux et authentique.
De la vigne à la bouteille Chaque étape compte pour révéler le meilleur de nos cuvées
Au Domaine du Croc du Merle, la production des vins repose sur un travail précis et passionné, rythmé par des étapes clés
qui garantissent qualité et authenticité
Première étape essentielle, la taille de la vigne marque le début du cycle. Elle conditionne la qualité de la future récolte en guidant la croissance de la vigne et en maîtrisant les rendements.
Les vendanges sont réalisées avec soin selon les cépages : à la main pour le chardonnay, utilisé dans l’élaboration du Crémant de Loire, et à la machine pour les autres cépages du domaine (pinot noir, sauvignon, gamay, cabernet franc), afin d’allier précision et efficacité.
Chaque cépage est vinifié séparément, avec patience et exigence, pour préserver ses arômes et son caractère. Les vins sont ensuite assemblés avec précision pour créer des cuvées équilibrées et expressives.
Dernière étape du processus, la mise en bouteille est réalisée grâce à une chaîne d’embouteillage mobile, permettant de conditionner jusqu’à 40 000 bouteilles en seulement trois jours, tout en garantissant qualité et régularité.
Les médailles & récompenses de votre viticulteur
près de Chambord dans le Loir-et-Cher (41)
GUIDE HACHETTE DES VINS
- Guide hachette 2018 – Cheverny blanc 2016 & Cheverny rosé 2014
- Guide hachette 2017 – Cheverny blanc 2015
- Guide hachette 2016 – Cheverny rouge 2014 &
- Cheverny blanc 2014 & Cheverny rosé 2014
- Guide Hachette 2015 – Cheverny blanc 2013 &
- Cheverny rouge 2013 & Cheverny rosé 2013
CONCOURS DES VIGNERONS INDÉPENDANTS
- Médaille d’argent – Cheverny blanc 2017
- Médaille d’or – Cheverny blanc 2015
- Médaille d’argent – Cheverny blanc 2009
- Médaille de bronze – Cheverny rouge 2009
CONCOURS AGRICOLE DÉPARTEMENTAL
- Médaille d’argent – Cheverny blanc 2016
- Médaille d’or – Cheverny blanc 2014
- Médaille de bronze – Cheverny blanc 2013
Notre domaine est référencé depuis plus de 20 ans dans le Guide Hachette des vins
Visite et dégustation de vins près de Chambord dans le Loir-et-Cher (41)
Venez découvrir votre domaine viticole à Muides-sur-Loire et plongez au cœur de notre vignoble entre Loire et Sologne. En juillet et août, profitez de visites guidées à date fixe pour explorer le domaine, comprendre le travail de la vigne et déguster nos vins directement au caveau.
Le reste de l’année, nous accueillons également les groupes sur réservation (10 personnes minimum), pour une expérience personnalisée et conviviale. Ces visites permettent de découvrir toutes les étapes de la production, de la vigne à la bouteille, et de savourer nos cuvées dans un cadre chaleureux et authentique.
Venez partager un moment unique, entre savoir-faire viticole, patrimoine local et dégustation de nos vins.
Domaine du Croc du Merle, producteur et viticulteur de vins de Loire à à Muides-sur-Loire
Le Domaine du Croc du Merle est un producteur de vins de Loire reconnu pour la qualité de ses cuvées et son savoir-faire viticole transmis de génération en génération. Vous êtes à la recherche d’un producteur de vins à Blois ?Vous êtes à la recherche d’un producteur de vins à Chambord ? Venez au domaine du Croc du Merle. Situé entre Loire et Sologne, notre domaine viticole près de Chambord bénéficie d’un terroir exceptionnel qui permet de produire des vins expressifs et authentiques. Vous recherchez un domaine viticole à Blois ? Poussez la porte de notre cave à vin situé à notre domaine. Nous proposons la vente de vins de Loire à Blois et la vente de vins de Loire à Chambord, avec un large choix de cuvées reflétant le caractère unique de notre vignoble. En tant que viticulteur à Blois et viticulteur à Chambord, nous attachons une grande importance à chaque étape de la production, de la vigne à la mise en bouteille, pour garantir des vins de qualité. Parmi nos spécialités, la vente de Cheverny à Chambord figure en bonne place, avec des vins appréciés des particuliers, des cavistes et des professionnels de la restauration. Le Domaine du Croc du Merle vous invite à découvrir l’univers de la vigne, à déguster nos vins et à partager la passion de notre métier au cœur du Val de Loire